On le sait peu, Bruxelles fut d'abord le nom d'une ville avant d'être celui d'un chou.
C'est lorsque le plus célèbre d'entre ces légumes dû répondre de ses origines qu'on associa son lieu de naissance à son patronyme autrefois manquant.
Les connaissances sont minces sur cette période pré-chou, dite ante-brassicacée, sinon que certains fossiles indiquent des moeurs étranges comme la nourriture et l'habitat, l'un n'excluant pas l'autre. Il semble que la plupart des habitants n'étaient même pas verts ce qui nous invite à réexaminer nos préjugés. Parfois même, quelques personnes allumaient la lumière dans la cuisine comme en témoigne cette photo prise promptement.
C'est donc pour éclaircir le sujet que j'ai été invité à la Foire du Livre de Bruxelles, cette fin de semaine mais aussi pour signer mes nombreux livres, vendredi, samedi et dimanche et goûter vos nombreuses bières, vendredi, samedi et dimanche mon chou.